Ravanelli: Insalata Millegusti

Calorie a persona: 318

Ingredienti per 4 persone:

• 50 G Carote A Julienne
• 6 Ravanelli
• 1 Cetriolo
• 100 G Funghetti Sott’olio
• 1 Mela
• 6 Gherigli Di Noci
• 1 Cuore Sedano Bianco
• 1 Cuore Insalata Lattuga
• Succo Di Limone
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga.
• Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga.
• Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato.
• Mescolare il tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini.
• Condire l’insalata con limone, olio, sale e pepe.