Recensione: RICETTE PER LA GIOIA

Titolo: RICETTE PER LA GIOIA
Autore: SHARON GANNON
Editore: EIFIS EDITORE
Pagine: 346
Prezzo Brossura: € 28,50 (Promo € 24,23)
Genere: CUCINA VEG, ALIMENTAZIONE
SINOSSI UFFICIALE:
Più di 200 ricette vegane, per uno stile di vita amorevole, pieno di gratudine e, soprattutto, mai banale. Tante fotografie vi introdurranno ad un mondo colorato e pieno di vita. Questo libro vi dimostrerà che mangiar in maniera sana e gustosa, senza ingredienti di origine animale, è la cosa più semplice del mondo! Sharon Gannon vi delizierà con i suoi piatti colorati e pieni di amore, adatti ad ogni tipo di palato. Che siate vegani o semplicemente alla ricerca di qualcosa di nuovo questo libro è il libro che fa per voi!
Dal 1984, Jivamukti Yoga è stato sinonimo di un nuovo modo di vivere: in pace, salute e consapevolezza. Gli istruttori che si dedicano al metodo Jivamukti e al suo messaggio di gentilezza hanno ispirato una rivoluzione globale, complici anche l'atmosfera tranquilla e il lavoro di squadra, e più di tutti, il menù delizioso, abbondante alla caffetteria JivamukTea, colpiscono gli avventori che vengono stimolati a eliminare la carne e i prodotti caseari dalla loro alimentazione, senza sacrificarne il gusto. In questo libro, Sharon rivela il segreto che sta dietro il popolare menù della caffetteria, e mette in mostra la sua cucina con le ricette che ha preparato per la famiglia e gli amici per decenni, inclusi piatti come La Zuppa Cremosa di Funghi Selvatici, il Seitan al Rosmarino, e la Jambalaya di Sharon ispirata alla versione Messicana-Cajun, e naturalmente, la sua mousse al cioccolato.
LA MIA OPINIONE:
“Mangiare con amore e con gioia diventa un gesto magico!”
I libri di cucina, nonostante la facilità con cui si possano ad oggi reperire le ricette su internet, hanno un loro fascino senza tempo, se poi a dei piatti semplici e deliziosi si aggiunge l'esperienza di una personalità come Sharon Gannon si avrà un vero è proprio manuale di alimentazione sana, molto più che il semplice e classico ricettario. Oltre a centinaia di preparazione di ispirazione vegana il libro è corredato da un ampia introduzione che spiega magnificamente la filosofia del mangiare sano e dei piccoli grandi insegnamenti su come la pratica spirituale, o più in generale lo spirito, ed il cibo siano interconnessi profondamente. E' risaputo che siamo ciò che mangiamo ed in questo ricettario, anche se non viene utilizzata questa formula di uso comune, la consapevolezza di questo diventa la base per modificare il nostro approccio a ciò che si consuma; in ogni ingrediente ed in ogni gesto lo scopo, oltre a stimolare il nostro gusto, è quello di infondere gioia anche con il cibo. Le ricette presentate sono semplici e spiegate alla perfezione, non troverete piatti con ingredienti introvabili e le preparazioni sono realizzabili ed adatte sia a principianti che a cuochi esperti, le foto e la cura grafica sono un must di Eifis ed anche questo libro non si smentisce riuscendo a portare il lettore all'interno dell'atmosfera del JivamukTea Cafe di New York. Questo bel volume ha il potere di essere di ispirazione, di invogliare a provare una dopo l'altra le ricette descritte diventando un indispensabile alleato in cucina e un piccolo tesoro culinario. Quando i libri sono così ricchi di stile e di sostanza si potrebbe dire molto e al contempo non riuscire a rendere appieno quello che vi verrà trasmesso provando e dando una possibilità ad un testo che stupisce, che insegna a mangiare bene ma soprattutto a sorridere. Esistono moltissimi testi validi ma manuali come questo sono rari e sono un must have, non tanto per l'insegnamento a mangiare bene ma per insegnare a scegliere di essere felici e di divertirsi con dei piatti che diventeranno una vera illuminazione e parte della nostra cucina quotidiana. Se amate la cucina vegan ma anche se siete solo curiosi di provarla, o se volete impressionare con un regalo fuori dal comune durante le feste questo libro è pura bellezza per il corpo e l'anima, tutto da provare e da gustare!
GIUDIZIO COMPLESSIVO:
= CAPOLAVOROArticolo originale di scritto da Eilan Moon Non è consentito ripubblicare, anche solo in parte, questo articolo senza il consenso del suo autore. I contenuti sono distribuiti sotto licenza Creative Commons.