Reginette con porri e pomodori Primo fresco e leggero

Per un’allegra tavola estiva le reginette con porri e pomodori è la giusta idea. Un piatto semplice, leggero e poco costoso, ottimo per i vegetariani. Se in dispensa non avete le reginette, utilizzate altro tipo di pasta pur che sia del formato largo e lungo, così i sapori si amalgamano meglio.

Reginette con porri e pomodori

Ingredienti per 4 persone
Reginette: g 400
2 porri
Una bustina di zafferano
Pomodorini: g 200
Pecorino: g 40
Foglie di basilico
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe