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Cari amici,
mi dispiace informarvi del fatto che, secondo alcuni nutrizionisti, il nostro modo di mangiare è sbagliato.
Cosa intendo dire? Beh, che una dieta equilibrata dovrebbe basarsi prima di tutto su un’adeguata restrizione calorica.
Per restrizione calorica si intende il giusto abbinamento di alimenti da consumare durante i pasti.
Se pensiamo che la maggior parte di noi si alimenta con un piatto unico (inteso come primo o secondo) già possiamo intuire il nostro errore.
Un piatto di pasta da al nostro corpo i carboidrati di cui ha bisogno, ma tutto il resto?….
In un certo senso, il modo di mangiare di molti Paesi esteri è migliore del nostro perché si basa su un piatto unico che è composto da carboidrati, proteine e tutte le sostanze di cui si ha bisogno.
Il tutto in un unico piatto, senza dividere fra primo, secondo, contorno ecc…
Certo, per noi sarebbe un po’ duro abituarci al mix di sapori generato dal piatto unico.
Infatti, siamo abituati a mischiare poco i sapori o a non mischiarli affatto.
Ma considerando che spesso il pranzo e la cena non sono bene bilanciati per motivi di tempo, il piatto unico potrebbe essere una buona soluzione per attuare la giusta restrizione calorica e seguire un’alimentazione corretta.