riccioli con le carote

Volevo proporvi una delle ricette veloci veloci a poco  costo.I riccioli con le carote.
Bastano solamente
 5 carote grosse
1 cipolla
100ml di panna.
Pelare le carote,tagliarle a julienne.Nel frattempo fate rosolare il trito di una cipolla con un po` di olio extra vergine di oliva,unire le carote a julienne e soffriggere.Appena la carota e` appassita versare 100ml di panna.Una spolverata di prezzemolo,sale,q.b.
Scolare i riccioli e saltare il tutto. Buona,costa poco e le carote favoriscono l´abbronzatura per la bella stagione che sta arrivando.
Con questo nuovo lavoro e con i turni  cerco di organizzarmi anche il giorno prima con gli alimenti che possono essere conservati nel frigo. Questa e´ una cena  consumata sul divano guardando la Tv.Se vi siete persi la ricetta dei wraps li trovate qua
 
E per finire sempre per la fretta e una piccola porzione di tortina alle carote comprata al volo per festeggiare il compleanno di Phelipe.