Sacchettidirisoecondimentiin bottigliasono esposti su spogli ripiani di compensatoall’interno di questaex frutteria di Tokyocheèstatatrasformatainunpiccolo rice shop cafè.
Ilrice shop cafè Okomeya,sitrovaall’interno della vecchia griglia urbana neldistretto di Shinagawa-ku.
Lospazio di 16,5 metri quadrati,haduelatiapertifoderaticonpannelli di compensato,che si affaccianosulle strade delloshopping,mentre lacasaperilproprietariositrovanellaparteposteriore.
“Recuperare le vecchie dimensioni della griglia urbana trattandola con materiali e colori tradizionalii ha fatto si che lospaziocomplessivoavesse un aspetto più fresco, incuilepartivecchieenuove risultino quasiindistinguibili,”
Unbanconein legnocorreintornoailatichiusidelnegozio,fornendounasuperficieperpesare il risoma, al contempo , anche uno spazio che contenga unapiccolacucina.

Jo Nagasaka in collaborazione con Schemata Architects sono stati incaricati diprogettarequesto micro spazio di convivialità che si rifà a quello cheuna voltaerano i negozi di strada, ora in declino a causa dei più allettanti centri commerciali.
“Lastradaèsempre piùpienadipersianechiuse,”hanno dettogliarchitetti.“Senessunamisuraverrà presacontrolacondizione di declino in cui versa il cosiddetto‘scattostreet’, questa forma di acquisto e vendita scomparirà definitivamente“.
“Il nostro progetto sembramoltomodestoenon si mette in evidenza,maciaspettiamo di aumentarel’aspettativadella genterinnovando altri negozi della zona in mododa migliorarel’interastrada. Mantenerereciprocamente i rapporticonivicininegozièlachiavepersostenerequestopiccoloprogetto,”
Gli onigiri–palle di riso avvolticon alghe nori–sonoservitiattraversounabotola, sulla strada.Unacopertura di telapuòesseretiratagiùquandoilcaffèèchiuso.
Ph. by
Kenta Hasegawa.
Archiviato in:02_cibo-città, ristoranti d'autore Tagged: in città, ristoranti d'autore, street food