Ricetta Biscotti Abbracci

Ciao a tutti,oggi vi propongo i biscotti abbracci,ho preso questa ricetta dal programma della Parodi,l'ho un po' modificata ed il risultato mi ha davvero entusiasmato,morbidi per tanto tempo ed il sapore e' uguale (io oserei dire pure migliore) degli originali...
200grburro(temperatura ambiente)  
150 gr zucchero a velo
1 uovo
350 gr farina
60 gr di fecola
1 bustina di lievito per dolci
2 bustine di vanillina
pizzico di sale
6 cucchiai di panna per dolci
2 cucchiai di cacao amaro
Il procedimento e' facilissimo,bastera' impastare tutti gli ingredienti (tranne il cacao) con 5 cucchiai di panna fino ad ottenere una palla omogenea...a questo punto dividete l'impasto in due parti uguali,uno lo avvolgete nella pellicola,l'altro lo impastyate con il cacao e 1 cucchiaio di panna amalgamiamo e mettiamo pure questo a riposo in frigo.....mezz'ora.
Dopo siamo pronti ad infornare i nostri biscotti.....a circa 160/180° per 13 minuti fate attenzione io ho dovuto poi abbassare a 150 perche' rischiavo di bruciarli.
ecco il video iscrivetevi al mio canale se vi va' :)