Una preparazione diversa per la tavola di Carnevale. Un dolce dal sapore deciso e inconfondibile delle noci, veramente gradito sia ai bambini che agli adulti. Questi nastrini delicati di Carnevale sono da cuocere al forno e per queste risultano leggere e non fanno ingrassare.
Ricetta Carnevale: i nastrini alle noci leggere e senza fritto
Ingredienti
100 g di gherigli di noci,
100 g di zucchero,
2 rotoli di pasta sfoglia fresca.
Procuratevi i gherigli di noce o se volete procedete a tagliare e sbucciare le noci. Tritate finemente le noci nel mixer insieme allo zucchero. Srotolate un rotolo di pasta sfoglia e distribuitevi uniformemente il ripieno.
Ricoprite con l’altro rotolo e stendete con il mattarello fino a fare ottenere uno spessore di circa 3 mm . Ora tagliate con la rotella delle strisce lunghe circa 8 cm e spesse 5, ripiegate ogni striscia su se stessa e adagiatele ben distanziate sulla placca del forno già scaldato a 200°, dove le farete cuocere per una decina di minuti.
Se preferite prima di servirle cospargete di zucchero a velo.
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