Facile da preparare, non richiede cottura ed è l'ideale se non si ha voglia di cucinare o si va di fretta, il tempo di preparazione richiesto è di 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di polpa di manzo tagliata a fette molto sottili
- 300 g di radicchio rosso di Treviso
- Olio
- uno spicchio di aglio,
- sale e pepe
Mondate il radicchio, lavate accuratamente le foglie, poi sgrondatele bene. Raccoglietele quindi a mazzetto e tagliatele a listarelle sottili. Mettete sul fuoco, in un padellino, 3 cucchiai di olio e lo spicchio di aglio sbucciato. Appena sarà dorato aggiungete il radicchio, salatelo, e mescolando, cuocetelo per qualche minuto (il tempo di farlo appassire).
Disponete le fette di manzo su un piatto da portata e conditele con un filo di olio, sale e abbondante pepe macinato al momento. Distribuitevi sopra il radicchio e portate subito in tavola.
Articoli correlati
- Piatti a base di carne
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake