Ricetta Cheesecake Senza Grassi

Ingredienti
Per Cucinare
2 + 2 albumi
100 g Formaggio Fesco (tipo linessa)
Dolcificante
Aroma Burro
Istruzioni
Accendere il forno a 180°
Montare a neve ben ferma 2 albumi con un pizzico di sale.
In una ciotola a parte mescolare il formaggio con il dolcificante e gli altri due albumi e l’aroma. Sbattere qualche minuto fino ad ottenere un composto creomoso.
Unire gli albumi montati alla preparazione di formaggio, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Trasferire in una tortiera o in stampini mono porzione in silicone. Oppure rivestire la tortiera con carta da forno.
Abbassare il forno a 170° e infornare per 30 minuti