Ricetta con tonno e verdure per lo sportivo

La scelta degli alimenti da mangiare per gli sportivi è sempre molto delicata, in quanto i duri allenamenti a cui ci si sottopone possono essere completamente azzerati mangiando dei cibi che non rappresentano degli alimenti sani. Per tale motivo è fondamentale mangiare solo i cibi giusti per permettere all'alimentazione di lavorare parallelamente all'allenamento sul fisico e ottenere i risultati desiderati. Pertanto l'alimentazione rappresenta un complemento stesso del lavoro svolto e non una mera appendice.

Tra gli alimenti più sani e preferibili per chi fa sport, vi sono senza dubbio il tonno e le verdure . Per quanto riguarda il tonno, non per forza deve essere fresco, va bene anche il tonno in scatola, andando però a preferire quello al naturale, questo sia per evitare di mangiare quantitativi superiori al consentito di olio, sia per poterne mettere un goccio del proprio che è, nella maggior parte dei casi, di qualità superiore.

Chi ama cucinare con queste due tipologie di alimenti può senza dubbio sbizzarrirsi: le ricette sono veramente molte e permettono ogni giorno di variare, senza pertanto stancarsi di mangiare sempre le stesse cose. Andiamo a scoprire insieme le ricette migliori per cucinare tonno e verdure per gli sportivi.

Le ricette con tonno e verdure per gli sportivi

Insalata di tonno e verdure al forno

Sì tratta di una ricetta gustosa gustosa e facile da preparare. Vi consiglio di utilizzare come verdure, zucchine (circa 2, a piacere), pomodorini pachino (circa 6, a piacere), peperone rosso (circa metà). Il tonno da utilizzare, come consigliato ivi sopra, è il tonno al naturale. Nel caso in cui, però, dobbiate utilizzare del tonno in olio di oliva, attenzione a farlo sgocciolare per bene.

La preparazione di questa ricetta è veramente semplicissima. Basta lavare per bene le zucchine, i pachino e i peperoni (preferibili quelli rossi).

Una volta lavati ed asciugati, bisogna tagliare le zucchine a rondelle, i pachino a metà e i peperoni a listarelle sottili.

Dopo aver foderato una teglia da forno con carta da forno (questo per evitare di dover aggiungere grassi sotto forma di olio per evitare che si attacchi alla teglia. Disponete le zucchine, i peperoni e i pachino sulla teglia e metteteli in forno a 180^ per 10 minuti, lasciate cuocere e poi girate le verdure sotto il grill e fate cuocere altri 7/8 minuti.

Estraete dal forno e componete il piatto, aggiungendo alle verdure il tonno, dell'olio e un pizzico di sale.

Insalata di tonno e verdure al vapore

La ricetta è molto simile alla precedente, la differenza principale è che per questa è preferibile utilizzare un trancio di salmone fresco. Si tratta di una ricetta molto facile, l'unica difficoltà è quella di dover comprare una pentola per la cottura al vapore, ma ve ne sono di molto economiche.

Lavate il tutto e preparate come nella ricetta sopra. Le verdure al vapore non vanno cotte molto, per mantenere intatte le proprietà dei cibi e mantenere una certa croccantezza. In cottura, pertanto, cercate di controllare spesso il livello di cottura, non andate oltre i 15/18 minuti, e questo vale anche per il salmone: toccatelo e sentitene la consistenza. Non deve essere molliccia ma ben soda.