Ricetta del ragu' vegetariano

Ingredienti-2 grosse cipolle - 2 carote - 2 coste di sedano - 150 gr di piselli freschi - 5 cucchiai d'olio e 1 cucchiaino di maggiorana e di timo- peperoncino a piacere

Preparazione facilissima -

Tritare molto finemente tutte le verdure e cuocerle nella loro acqua per 7-8 minuti.

Aggiungere un bicchiere d'acqua e i piselli continunado la cottura per altri 20 minuti.

Quando questa sarà ultimata, insaporire con l'olio, il timo, maggiorana ( meglio se fresca) e il peperoncino in polvere.