Ingredienti per 8 persone:
250 gr di biscotti -100 gr di zucchero -100 gr di cioccolato fondente -100 gr di nutella- 1 tazzina di acqua ---100 gr di nocciole o mandorle -1 uovo
Tempo di preparazione:
10 min Tempo di cottura: 10 min Tempo totale: 20 min + 2 ore in freezer
In una casseruola far sciogliere ( meglio ser a bagnomaria) il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.
Mescolare con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l’uovo.
Continuare a cuocere, mescolando fino a che l’uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema di cioccolato.
Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole o le mandorle tritate.
Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto
Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40×40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno
Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.
Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, disporlo su un piatto da portata.
Tagliare a fette il salame di cioccolato e servire
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