Ricetta della settimana ….. ghiaccioli alla fragola …..

Fa caldo. e serve assolutamente qualcosa di fresco …..

E già, con queste temperature dobbiamo rinfrescarci, ed oggi, giorno della mia ricetta della settimana, ho deciso di prendere proprio  una fresca ricetta  da dedicare e condividere con voi …..

Fresca, genuina e …… ghiacciata , brrrrrr …..

Ghiaccioli alla fragola …..

Ingredienti per quattro ghiaccioli …..

– 100 gr di fragole

– 40 gr di zucchero

– 100 g d’acqua

– 1/2 succo di limone

La preparazione ……

Prendiamo un pentolino, scaldiamo l’acqua , aggiungiamo lo zucchero , facciamolo sciogliere completamente, spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare il tutto.

Nel frattempo, laviamo bene le fragole, frulliamole fino ad ottenere un composto cremoso e aggiungiamo lo sciroppo ormai raffreddato ed il limone.

Mescoliamo il tutto e filtriamo il tutto con un colino a maglie strette.

Prendiamo i nostri stecchini da gelato, leghiamo su un’estremità un pezzo di carta d’alluminio e blocchiamo gli estremi sui lati dello stampino per ghiaccioli.

Versiamo il composto nello stampo dei ghiaccioli lasciando 1 cm di spazio dal bordo, mettiamoli nel freezer fino a quando non si saranno solidificati , e ……. e …… ovvio, ed ora non vi resta che gustarli ……

Vi sentite già più fresche, vero ????? ;)

Kiss Kiss

Fashioniamoci