Ricetta di seitan con pisellini

SEITAN CON PISELLI

Chi di voi ha già assaggiato il seitan..che ultimamente viene usato nella famosa dieta Dukan....non saprei descrivervi il suo vero gusto..ma so che ha un gusto ingannevole...sembra hamburger ma non lo è...a voi dirmi come vi sembra ma a me piace tanto...

INGREDIENTI

• 1 scatola di seitan
• 1 cipolla
• 150 gr di pisellini
• olio extra vergine d'oliva
• sale quanto basta
• pepe quanto pasta

PROCEDIMENTO

• cuocete alla piastra un medaglione di seitan 
• In una padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva fate soffriggere una cipolla tagliata a fettine
• e aggiungete  il seitan grigliato tagliato a cubetti
• aggiungete 150 gr di piselli 
• aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per 15 minuti con poca acqua

E SERVITE BELLO CALDO ACCOMPAGNATO  DALLA SALSA DI SOIA SE PIACE