La ricetta delle frittelle di ricotta è un ottimo dessert, veloce e facile da preparare; inoltre richiede pochissimi ingredienti. Tra le altre cose piace anche ai bambini.
INGREDIENTI:
- 600 gr. di ricotta;
- 4 uova;
- 4 cucchiai di zucchero;
- Farina (q.b. per rendere l’impasto morbido);
- Zucchero a velo vanigliato (q.b.).
PREPARAZIONE:
Prendiamo un recipiente e vi mettiamo all’interno la ricotta, le uova, lo zucchero e per ultimo la farina, girando nel contempo il tutto manualmente con una frusta.
Adesso mettiamo il recipiente con il composto nel frigo per circa 1/2 ora. Trascorsa la 1/2 ora, prendiamo un pentolino, vi versiamo l’olio all’interno, lo mettiamo sul fuoco e aspettiamo che sia ben caldo, poi con un cucchiaio prendiamo la pastella e la facciamo cadere nell’olio, formando così la frittella.
Non appena le frittelle saranno dorate, le togliamo, e le poniamo in un vassoio. Una volta intiepidite, ci spolveriamo sopra un pò di zucchero a velo vanigliato.
Sono pronte per essere servite.
RISULTATO:
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake