Ricetta Halloween I cupcakes spaventosamente decorati

Manca meno di una settimana al 31 Ottobre: la notte di Halloween.

Halloween è la festa degli zombie, dei vampiri e dei morti che, in quell’occasione, tornano sulla terra. Per festeggiare con i nostri amici, divertiamoci a realizzare dei cupcakes spaventosamente decorati.

Ecco come fare:
100 grammi di farina

100 grammi di burro

1 uovo

1 limone non trattato

60 grammi di latte intero

80 grammi di zucchero

½ bustina di lievito per dolci

Decorazione:

150 grammi di ricotta

100 grammi di zucchero

Confettini colorati

Liquirizia in rotella

Setacciamo la farina, uniamo lo zucchero e la scorza di limone; a parte lavoriamo l’uovo, il burro fuso ed il latte. Mescoliamo i due composti, uniamo il lievito e lavoriamo. Imburriamo gli stampini, versiamo il composto per circa 2/3 e mettiamoli in forno per circa 10 minuti a 180 gradi; spegniamo e facciamo freddare. In una ciotola lavoriamo la ricotta fino ad ottenere una crema liscia,aggiungiamo lo zucchero e lavoriamo ancora. Togliamo i cupcakes dagli stampini , mettiamo poca crema su un coltello e spalmiamo la superficie dei dolcetti; decoriamo con i confettini colorati, premendo delicatamente con le mani. Ora utilizzando le liquirizie ricaviamo una bocca sorridente e due piccoli cubetti per gli occhi.