Ricetta: Il gelato Laura

Non so a casa vostra, ma quando in casa mia mamma entra una ricetta nuova, prende il nome della persona che ci ha dato la ricetta, quindi questo è il gelato Laura!Questo gelato (che forse è più un semifreddo) è semplicissimo e velocissimo. Lo potete preparare in anticipo e metterlo negli stampini di alluminio mono porzione (come ho fatto io) per gustarvelo nelle serate estive quando avete un languorino, o metterlo nello stampo da plumcake e presentarlo in tavola tagliandolo poi a fette se avete qualche ospite. E ora bando alle ciance e via con la ricetta!Ingredienti (per 10 monoporzioni o per uno stampo da plumcake)- 500 ml panna da montare- 3 uova - 50 g zucchero- 100 g amaretti- Per guarnire (se volete) gocce di cioccolatoProcedimentoTritare gli amarettiMontare la panna e metterla in frigoMontare gli albumi a neveSbattere i tuorli con lo zuccheroUnire gli albumi e i tuorli alla panna montata mescolando delicatamenteMettere negli stampini ca. metà degli amaretti tritati, versarci sopra il composto e spolverare il tutto con i restanti amaretti tritatiSe volete potete aggiungere al composto delle gocce di cioccolato e guarnire con un amaretto.Visto? Semplice vero?Con questa ricetta partecipo a Ma-Dama, Ma.Scacchi, il 1° contest di Baci di Dama