[Ricetta] Pollo Rosso Piccante

POLLO ROSSO PICCANTE
400 gr di pollo,
un peperone rosso,
3 cucchiai d’olio d’oliva,
4 cucchiai di ketchup,
paprika e peperoncino,
200 gr di riso basmati

Tagliare a pezzi il peperone, metterlo nel tritatutto con l’olio d’oliva e il ketchup, aggiungere un pizzico di peperoncino e di paprika e frullare il tutto.
Tagliare a pezzetti il pollo versarvi la salsa e lasciar marinare per un paio d’ore circa .Mettere tutto in una pirofila,
cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti e, nel frattempo, lessare il riso.
Prendere un vassoio versare il riso lessato e il pollo con tutto il suo intingolo e servire subito…
BUON APPETITO Simonetta56