Ricetta Polpettine tonno e ricotta

1. 50 gr di ricotta,
2. 160 gr di tonno in scatola all' olio d'oliva,
3. pangrattato,
4. sale,
5. pepe e prezzemolo q.b.

• Preparazione:

Unite la ricotta con il tonno. Aggiungete del pan grattato finchè l'impasto raggiunge una consistenza tale da permettere la preparazione delle polpettine. Aggiungete il sale, il pepe ed il prezzemolo. Formate dell piccole polettine e rotolatele nel pan grattato.

Cucinatele in una padella con un filo di olio d'oliva e servite con un contorno di verdure grigliate