Chiudiamo oggi con quest’ultimo articolo il nostro piccolo viaggio tra le ricette senza glutine e latticini dedicate a chi è intollerante a questi alimenti.
La ricetta di oggi è Quinoa con fagioli
Scopriamo subito come cucinarla 
Quinoa con fagioli
Ingredienti:
200 g di quinoa
100 g di fagioli borlotti o cannellini già lessati
Un mazzetto di biete o spinaci o cime di rapa
Shoyu
Lavate la verdura che avete scelto, tagliatela a listerelle e fatela appassire in un tegame con un goccio di olio.
Preparate del brodo vegetale, ed aggiungetelo alla verdura, unite anche la quinoa.
Fate cuocere ancora per 15/20 minuti, aggiungendo se asciuga troppo, del brodo.
Alcuni minuti prima della fine cottura unite anche i fagioli.
Aggiustate di sale e spegnete il fuoco, lasciate riposare alcuni minuti e servite con olio a crudo, un filo di shoyu o parmigiano.
Anche questa è una ricetta semplice veloce e gustosa senza glutine e senza latticini 
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake