Ricetta torta al cioccolato e ciliege

per 4 persone

• 1 pan di spagna al cioccolato
• 450g di panna fresca
• 4 cucchiai di zucchero a velo
• 500g di ciliegie sciroppate
• granella di cioccolato

tenete la panna nella parte più fredda del frigorifero fino al momento di usarla, poi montatela densamente con i 4 cucchiai di zucchero a velo; 

tagliate il pan di spagna in 3 dischi e sgocciolate bene le ciliegie dal loro sciroppo; 

spalmate il disco di base con uno strato di panna e poi posatevi sopra uno strato di ciliegie; 

mettete il secondo disco e ripetete l'operazione;

ricomponete la torta con il terzo disco e spalmatela tutta con uno strato di panna, aiutandovi con una spatola bagnata; 

decorate la superficie con le ciliegie avanzate e intorno al bordo esterno fate aderire la granella di cioccolato con il palmo della ma

no.