RICETTE: antipasto di gamberetti e arance

Ingredienti x 4:

• 4 foglie di lattuga
• 2 arance affettate
• 1/2  limone succo
• 1 manciata di olive
• gamberetti lessati gr 200
• sale, pepe, olio

PROCEDIMENTO
Comporre l'antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa:

1. una foglia di insalata a foderare la coppa
2. le fette di arancia affettata, ai lati
3. le olive
4. i gamberetti al centro
5. condire con sale, pepe e olio