La pasta è un alimento base per il bambino, perché gli fornisce una buona dose di energia, sotto forma di carboidrati.
Per invogliare il nostro bimbo a mangiare la pasta, si possono scegliere i formati più simpatici o quelli più piccoli. Un trucco è quello di variare spesso sia il tipo di pasta che il condimento, in modo da abituarlo alla varietà di sapori.
In commercio esiste della pasta pensata per i neonati ,estremamente digeribile ed arricchita con vitamine.
La ricotta di mucca è un alimento considerato magro, perché ha una quantità ridotta di grassi. Abbinata alle zucchine, diventa davvero un piatto sano. Non è necessario aggiungere sale, piuttosto possiamo condire a crudo con un cucchiaino di olio extra vergine d’oliva. La ricotta si può proporre al nostro bimbo a partire dal decimo mese
Ingredienti:
1 tazza di fusilli
50 grammi di ricotta
1 zucchina piccola
Laviamo molto bene la zucchina, asciughiamola e tagliamola a metà. Mettiamo a lessare l’acqua per la pasta, aggiungiamo la zucchina e facciamola cuocere. Uniamo la pasta, scoliamo la zucchina e frulliamola. In una ciotola mischiamo la ricotta e la zucchina, amalgamando per creare una crema omogenea. Scoliamo la pasta, versiamola nella ciotola e mischiamo bene. Condiamo con un cucchiaino di olio extra vergine e serviamo.
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