RICETTE: Bistecche di maiale al finocchio

INGREDIENTI:

• 1 bistecca a persona
• semi di finocchio 1 cucchiaino
• 1/2 aglio (facoltativo)
• 1 limone
• sale, pepe

PROCEDIMENTO:

1. 1 ora prima di mettere la carne al fuoco, porre le bistecche in un piatto e condire con sale, pepe, qualche scorza di limone, i semi di finocchio e l'aglio tritato.
2. Mettere la bistecchiera sul fuoco e adagiarvi le bistecche.
3. Far cuocere da entrambi i lati. 
4. Servire con fette di limone.