RICETTE: crostata ai fichi e more

INGREDIENTI:

• 1 pasta frolla pronta da gr 500
• crema pasticcera ml 400
• burro 1 noce
• zucchero a velo gr 70
• fichi gr 300
• more gr 300
• succo di 1/2 limone
• tortagel 1/2 bustina

PREPARAZIONE Per la pasta frolla: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo le nostre ricette (ne abbiamo presentate ben 2 : pasta-frolla 1 oppure pasta-frolla-2.)
Per la crema pasticcera: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo la nostra ricetta: crema-pasticcera

1. Dividere i fichi in quarti, non togliere la buccia, mettere in un contenitore con qualche goccia di limone e zucchero. 
2. In un altro contenitore mettere le more con zucchero e limone.
3. Imburrare uno stampo da 24 cm di diametro. Mettervi la pasta frolla, fare un bordo giro-giro.  Mettere sopra la crema.
4. Mettere in forno a180° per 40 minuti.
5. Sfornare e far raffreddare.
6. Decorare con i fichi e le more.
7. Preparare il tortagel, secondo le istruzioni, quindi metterlo sulla torta