Ricette della Nonna: Salsa Barbecue

Foto tratta da: eeuucocinaasi.blogspot.com

Il tempo delle grigliate è quasi finito, ma la Nonna vuole ugualmente consigliarvi una ricetta, veloce e semplice da fare, che potrà accompagnarvi anche d’inverno, una bella fiorentina fatta alla piastra, salsicce, costine o salamelle avranno un compagno di gusto veramente speciale.

Ingredienti per 8 persone:

• 6 Cucchiai Salsa Di Semi Gialli Di Soia
• 6 Cucchiai Zucchero
• 2 Cucchiaio Aceto Balsamico
• 1 Spicchio Aglio Pestato
• 1 Cucchiaio Olio Extra vergine d’oliva in alternativa Olio Di Semi Di Sesamo
• 1 Cucchiaino Salsa Al Peperoncino Di Caienna

Preparazione:

• Prendete una terrina e versate l’aceto Balsamico;
• Aggiungete tutta la Salsa di Semi Gialli, amalgamate con cura;
• Pestate l’aglio e aggiungetelo;
• In un’altra terrina mescolate con cura lo Zucchero e l’Olio Extra vergine d’oliva;
• Aggiungete all’Olio e allo zucchero la salsa al peperoncino;
• Lasciate riposare i composti per 30 minuti;
• Unite i due composti;
• Conservate in Frigo;
• Togliete la salsa Barbecue dal Frigo 10 minuti prima di servire.

iNonno Consiglia: Spennellate la carne con la salsa quando è quasi cotta (direttamente in padella), avrà un sapore migliore