Ricette della Sardegna, i Malloreddus alla campidanese

Uno dei piatti più conosciuti, e sicuramente più apprezzati della cucina tradizionale sarda sono i Malloreddus alla Campidanese.

I Malloreddus sono una pasta molto semplice da preparare e si prestano per qualsiasi tipo di condimento.

Inoltre, risulta essere un piatto sempre presente sulle tavole di noi sardi, soprattutto per le occasioni più importanti.

In questa ricetta la pasta è condita con sugo a base di salsiccia fresca, pomodoro, zafferano e per finire con una bella spruzzata di pecorino sardo stagionato,  il piatto è pronto per esser servito a tavola.

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