Ricette di Pasqua per bambini: coniglietti di pane senza lievitazione

Meno 6 giorni a Pasqua, e ancora non avevo preparato qualcosa di speciale per questa festa!!  Avevo un po' di idee ma causa tempo ormai agli sgoccioli non riuscirò a sperimentarle!!
Così, se anche voi siete un po' di corsa e avreste bisogno che ogni ora avesse almeno 20 minuti in più come me in questi giorni... questa è l'idea più carina, furba e veloce che potrete realizzare!
Dei soffici e buonissimi panini, senza dovere aspettare tanti tempi di lievitazione, con pochi e semplici ingredienti, e senza zucchero, perchè a Pasqua bastano le uova e la colomba!

Ricordavo di avere visto su Pinterest questi coniglietti e così mi sono ri-messa subito alla ricerca; ho preso l'idea ma cambiato la ricetta, perchè come al solito tutte prevedevano troppi ingredienti che mi piacevano poco...
  (foto presa da qui)
In 25 minuti cottura compresa, vi prometto che avrete i vostri sofficissimi coniglietti!
Se poi non avete dei bambini piccolissimi potrete divertirvi a creare questa ricetta di Pasqua con loro, sono sicura che si divertiranno tanto!
Ricette di Pasqua per bambini:  coniglietti di pane senza lievitazione

200g di farina (00, integrale, mix tra le due o di farro) 120g di yogurt al naturale (anche di soia) 20g di olio extra vergine di oliva 2g polvere lievitante 1g sale fino   In una ciotola mettete prima la farina/e sale e lievito. Aggiungete poi lo yogurt e l'olio e iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato. Ricavate poi tante palline più o meno uguali (io ne ho fatte 5 da circa 70g l'una).     Facendole rotolare con le mani allungate poi la forma delle palline facendole divintare più simili ad un uovo. Appoggiatele su una teglia rivestita di carta da forno, e con delle forbici tagliate le orecchie, mentre con la parte non a punta di uno spiedino ricavaet gli occhi. Sempre con le forbici io ho ricavato anche la codna dietro (se volete potrete sperimentare anche altri dettagli).    Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per circa 12 minuti. 
   Ed ecco l'interno sofficissimo!
... e vi lascio con un po' di ricette di Pasqua divertente, per bambini e non, degli anni passati...  

Carote di sfoglia

Torta pasqualina light

Finta sfoglia alla ricotta

Plumcake alle verdure

Torta salata ricotta e zucchine

Astronavi biscotto con gli ovetti di cioccolata

Muffin nell'ovetto

Muffin coniglietto allo jogurt

Ovetti biscotto alla ricotta

Biscotti con sorpresa

Crostatine salate