In una stagione in cui non si capisce ancora bene se fa caldo o freddo, eccoci a proporvi una piacevole e veloce spaghettata, facile da preparare e dal sapore sorprendente,il tutto grazie all’abbinamento dei condimenti.
Nell’invitarvi a provarla vi auguriamo una buona settimana …
LA RICETTA:
Spaghetti con pomodorini fave e feta
Ingredienti:
spaghetti per 4 persone
20 pomodorini ciliegini (circa)
200 gr di fave fresche sgranate
150 gr di Feta
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale
Preparazione: Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo usando una larga padella, prepariamo il condimento mettendo l’olio e lo spicchio d’aglio, appena soffrigge uniamo i pomodorini tagliati a metà. Poi lasciamo cuocere 5 minuti circa e aggiungiamo le fave sbollentate a parte per qualche minuto. Saliamo e lasciamo insaporire il tutto alcuni minuti. Buttiamo gli spaghetti e quando saranno cotti, tenendoli un po’ al dente, li andremo a unire nella padella al condimento, spadelliamo e uniamo la feta tagliata a quadrotti servendo subito.
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