Ricette dietetiche: scampi e patatine al forno

Cari lettori,

fra le ricette dietetiche che conosco, questa è sicuramente una delle più gustose.

Se siete a dieta, o comunque volete preparare una ricetta light, vi consiglio vivamente di preparare questa ricetta.

Se vi piacciono gli scampi e le patate al forno, allora siamo a cavallo.

Tagliate a metà dodici grossi scampi e conditeli con del succo di limone.

Cuocete 600 grammi di patatine novelle (con la buccia) in acqua bollente salata a cui avrete precedentemente unito due foglie di alloro per 10-15 minuti. A questo punto, scolatele ed asciugatele.

Tagliate a metà la patate più grosse, mettetele su una terrina, aggiungete l’aglio a filetti, un cucchiaino di sale, origano e due cucchiai di olio e mescolate bene il composto.

Distribuite il tutto sul una teglia e cuocetele in forno, preriscaldato a 220 gradi, per un quarto d’ora.

A questo punto, sgranate una melagrana, tenete da parte metà dei grani per sguarnire.

Rimettete il tutto in forno per 1o minuti.

Il piatto è pronto. Non vi resta che distribuire gli scampi e le patate, guarniti da qualche chicco di melagrana.

Con questa semplice ricetta dietetica, delizierete sicuramente il vostro palato e quello dei vostri ospiti.

Buona preparazione e buon appetito!