Oggi dolcetti ….
Una squisitezza tutta da provare, con la pastafrolla che vi si scioglierà in bocca accompagnata dal ripieno di marmellata per farvi provare autentici momenti di piacere … Ideali per il week end ...
Paste di frolla con ripieno di marmellata
Ingredienti:
200 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
1 uovo intero
marmellata di albicocche o a piacere
Preparazione:
Prepariamo la pasta frolla, mettiamo sul tavolo la farina a fontana, aggiungiamo il burro a pezzetti, lo zucchero a velo e l’uovo intero. Amalgamiamo velocemente il tutto, facciamo una palla e la mettiamo in frigo a riposare per mezz’ora. Stendiamo ora metà della pasta con il mattarello dello spessore di circa un centimetro, ritagliamo direttamente con le formine apposite la pasta per foderarle.
Mettiamo sul fondo della pasta frolla all’interno delle formine, un cucchiaino di marmellata e chiudiamo con l’altra metà pasta tirata in sfoglia, mettiamo in forno a 200° per circa 20 minuti controllando.
Sforniamo, le lasciamo raffreddare e dopo averle tolte dalle loro formine le cospargiamo di zucchero a velo.
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