Ricette estive

Buongiorno!
No, non sono andata in vacanza anche se il silenzio del blog potrebbe aver fatto pensare il contrario.
E non sto nemmeno per dirigermi verso il mare, come la foto sopra potrebbe erroneamente far pensare, trattasi  semplicemente di foto di repertorio, scattata l’estate scorsa a Polignano a mare.

Sono ancora ben piantata in città, e tra un treno e l’altro, un paio di viaggetti a Milano e qualche fuga in campagna, la routine è ancora la stessa di sempre.
In   vacanza vera e propria nemmeno ci andrò quest’anno, mi limiterò a regalarmi qualche giorno di relax qui e là giusto per staccare la spina, e morirò d’invidia (cosa che già faccio tutt’ora) guardando le meravigliose foto che postate su tutti i social…Maledetti :)

Scherzi a parte, è vero che sono ancora operativa, ma è pur vero che le temperature e gli impegni ultimamente mi hanno lasciato ben poco tempo e voglia di mettermi a cucinare, e di mangiare anche, per cui non ho ricette da condividere con voi.
A pranzo il masimo a cui aspiro ultimamente sono dei fantastici (?) tramezzini del bar vicino l’ufficio, e il fatto che disti 5 minuti a piedi è già un ostacolo a volte insormontabile.
La sera invece mi ritrovo in casa boccheggiante a guardare con occhi innamorati bottiglie di acqua fresca e frutta e verdura cruda.
Ho pensato però di fare un piccolo riassutino delle ricette  estive già presenti qui sul blog, che non  si sa mai, potrebbero sempre tornare utili!
Si va dalle bibite fresche, ai dessert dell’ultimo minuto, a piatti vegetariani e anche qualche piccolo antipasto sfizioso per l’aperitivo.

Non so poi con quanta regolarità aggiornerò il blog prossimamente, magari tornerò per qualche incursione fotografica ad Agosto, in ogni caso ci ritroviamo qui belli pimpanti per un nuovo anno a Settembre.
Se però siete curiosi di sapere cosa sto combinando, o non riuscite a fare a meno di avere mie notizie (come no….:D) potete sempre trovarmi su twitter, facebook, instagram o scrivermi una mail.

Buone vacanze!

1. Limonata alle more
2. Burger di lenticchie
3. Yogurt bianco dolce
4. Tartellette di brisè con mousse di mortadella
5. Crostata con mousse al cioccolato
6. Limonata ai lamponi
7. Insalata di farro
8. Frozen Yogurt
9. Mini plumcake con parmigiano, spinaci e noci