Il sorbetto di anguria è una ricetta perfetta per l’estate, ideale come dessert o come merenda per i bambini.
Ottimo e leggero, il sorbetto è la migliore alternativa al gelato.
Con questa ricetta riuscirete a preparare il sorbetto di anguria senza la gelateria: il risultato gustoso è assicurato!
Ingredienti
- 500 grammi di polpa di anguria
- 150 grammi di zucchero
- Vaniglia
- Acqua
- Foglioline di menta
Preparazione
- Sciogliere lo zucchero in 300 ml di acqua
- Fate uno sciroppo mettendo su fuoco medio in un tegame il preparato di zucchero e la vaniglia
- Lasciar raffreddare
- Private la polpa di cocomero dai semi
- Frullate
- Unite il frullato allo sciroppo preparato in precedenza
- Trasferite il tutto in un contenitore con coperchio in vetro o metallo
- Prima che il composto sia diventato duro, scavare con una forchetta finché non diviene spumoso
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