RICETTE: Gamberi grigliati

I gamberi grigliati sono buonissimi e molto facili da fare. Il piatto può essere realizzato anche con i gamberoni, in questo caso ne occorreranno circa 6 a persone. La cottura può essere effettuata oltre che alla griglia, anche al forno. In entrambi i casi è rapidissima (circa 10-15 minuti a forno o griglia calda)
Ingredienti

• 8-10 gamberi a testa
• poco panegrattugiato
• pepe, olio
• aglio
• prezzemolo
• limone

spiedini di legno o altro materiale

Gamberi grigliati di
bricolage & ricette

PREPARAZIONE

1. Pulire i gamberi, lasciare comunque la testa e non sgusciare.
2. Preparare un trito di aglio e prezzemolo.
3. Prendere gli spiedini ed infilare i gamberi tutti in fila, con le teste tutte da un lato.
4. Mettere i gamberoni sulla griglia caldissima, spennellati di olio, aggiungere il trito di aglio e prezzemolo, una spolverata di panegrattugiato, un po' di pepe. Far cuocere circa 5-10 minuti, poi girare dall'altro lato.
5. Appena girati i gamberi, mettere ancora il trito di aglio e prezzemolo, il panegrattugiato ed il pepe.
6. Servire caldi con un'insalata misticanza e del limone tagliato a quarti.