Gelato tartufo al cioccolato
bricolage & ricette
- gelato alle nocciole, con nocciole spezzettate
- gelato alla panna
- cacao amaro in polvere
- coppette semisferiche da freezer, con coperchio
- pellicola alimentare
- passino
PROCEDIMENTO:
1- Togliere i 2 gelati dal freezer almeno 10 minuti prima.
2- ricoprire con pellicola alimentare ciascuna coppetta
3- mettere il gelato alle nocciole a ricoprire la superficie della coppetta, scavando una parte centrale
4- mettere il gelato alla panna nella parte centrale
5- chiudere con il coperchio e mettere in freezer fino al momento di servire
6- Al momento di servire, togliere il coperchio dalla coppetta, rovesciare sul piatto di portata, togliere la pellicola
7- con un passino, cospargere il gelato di cacao.
8- Servire immediatamente.
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