RICETTE: la torta sponge cake

La torta sponge cake è spesso utilizzata per le basi delle spettacolari torte di cake design. Si devono infatti utilizzare torte che riescono a "reggere" l'impalcatura delle creazioni di cake design. il nostro amato pan di spagna difficilmente può essere usato come base. Le torte di cake design sono spesso effettuate a più piani, si cuoceranno tante torte quanti piani vogliamo realizzare. La sponge cake diventa Victorian Sponge Cake quando viene farcita con marmellata di lamponi, è una torta che fu creata per la Regina Vittoria, per l'ora del tè. per gli ingredienti e la preparazione: www.bricolage-ricette.com