La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto veloce, ideale per chi poco tempo da dedicare al pranzo di Natale 2012.
Naturalmente, come tutte le altre ricette natalizie che vi proponiamo, la barchettina di avocado e prosciutto crudo è deliziosa, oltre ad assicurarvi sicuro successo.
Ingredienti
- Avocado
- 10 fette sottili di prosciutto crudo
- Parmigiano
- Pepe nero
Preparazione
- Ricavare delle scaglie di parmigiano
- Su ogni fettina di prosciutto, distribuire alcune scaglie di parmigiano
- Dividere a fettine l’avocato
- Cospargere ogni fetta di avocado con un po’ di pepe
- Arrotolare ogni fetta di avocado in una fetta di prosciutto
- Saldare con uno stuzzicadenti
- Cospargere con un po’ di parmigiano grattugiato e servire