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RICETTE: Penne alla vodka

Da Bricolagericette
Ingredienti x 4:
  • penne gr 350
  • mascarpone gr 200
  • 1 peperone grande
  • parmigiano grattugiato
  • vodka 1/2 bicchierino
  • burro 1 noce
  • sale, pepe

PROCEDIMENTO
  1. Tagliare il peperone a striscioline.
  2. In una padella porre il burro, il peperone, sale e pepe.
  3. Far cuocere il peperone.
  4. In una terrina lavorare il mascarpone, con sale e pepe, infine unire i peperoni cotti e la vodka.
  5. Lessare la pasta.
  6. Condire le penne, servire calde con formaggio grattugiato.  



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