Ricette per la nanna dei bambini: “crema di riso alle carote” e “pesce al forno”

Da Paola

Oggi provo ad aprire una nuova rubrica, se così la vogliamo chiamare, “Ricette per la nanna dei bambini…”. Ricette semplici e veloci per la cena dei nostri bambini! Dallo svezzamento in poi naturalmente! Cominciamo oggi con due ricette, indicate dai 6 mesi in poi, che sono sicura piaceranno ai vostri bambini e perché no… anche a voi genitori

Crema di Riso alle carote

Ingredienti:
brodo vegetale
2 carote lessate o cotte al vapore
crema di riso
olio extravergine d’oliva
parmigiano reggiano

Preparate il brodo vegetale aggiungendovi le carote frullate. Fate bollire e versate la crema di riso, così come siete solite fare. Mescolate bene e condite con l’olio e il formaggio. Alla crema di riso alle carote, per una cena completa, potete aggiungere carne (meglio se bianca) oppure un po’ di formaggio tipo crescenza.

Pesce al forno

Ingredienti:
filetto di merluzzo (meglio se fresco)
salsa di pomodoro
1/2 patata lessata
olio d’oliva extravergine
prezzemolo tritato

Mettete la patata tagliata a fette dentro una pirofila in cui avrete versato un po’ di olio. Aggiungete il pesce e versateci sopra la salsa di pomodoro e ancora un filo d’olio. Accendete il forno e fate cuocere a forno caldo per circa 15 minuti. Servite il pesce tagliato finemente facendo attenzione ad eliminare le eventuali spine. Se il vostro piccolo lo gradisce e se lo reputate opportuno condite il tutto con un po’ di prezzemolo tritato.

Bene… ora non mi resta che augurarvi buone pappe e mi raccomando ditemi se l’idea vi piace!!!