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Ricicliamo la pasta avanzata

Da Patiba @patiba1


Non buttate la pasta avanzata, la potete riciclare per il giorno dopo. Ci sono diverse soluzioni per riproporla in modo gustoso e non buttarla nell'immondizia (orrore!).
Pasta avanzata in forno
Se di pasta ne è rimasta una quantità considerevole: mettetela in una teglia, ricopritela di besciamella e/o formaggio grattugiato e pane grattugiato. Se vi va potete aggiungere anche delle verdure. Gratinate in forno a 200 gradi circa.
Frittata di pasta

Se la quantità è poca: sminuzzatela e amalgamatela con delle uova. Agggiungete il sale, il pepe, formaggio grattugiato e noce moscata.
Torta salata di pasta avanzata
Mescolare la pasta con panna, uova sbattute, sale e pepe. Cuocetela in forno a 200 gradi per 15 minuti circa.
Foderare una teglia con pasta sfoglia già pronata.

HPIM0519.JPG

Pasta (io avevo gli spaghetti col tonno) avanzata croccante.

Ungete una padella aderente di giusta misura, con olio o burro.

Versate la pasta, ricoprite con una manciata di parmigiano grattugiato, rimescolate bene.

HPIM0514.JPG

Fate bene rosolare, mescolando, su fuoco vivace finchè la pasta risulterà croccante.

Attenzione, a non bruciarla.


Non buttate la pasta avanzata, la potete riciclare per il giorno dopo. Ci sono diverse soluzioni per riproporla in modo gustoso e non buttarla nell'immondizia (orrore!).
Pasta avanzata in forno
Se di pasta ne è rimasta una quantità considerevole: mettetela in una teglia, ricopritela di besciamella e/o formaggio grattugiato e pane grattugiato. Se vi va potete aggiungere anche delle verdure. Gratinate in forno a 200 gradi circa.
Frittata di pasta

Se la quantità è poca: sminuzzatela e amalgamatela con delle uova. Agggiungete il sale, il pepe, formaggio grattugiato e noce moscata.
Torta salata di pasta avanzata
Mescolare la pasta con panna, uova sbattute, sale e pepe. Cuocetela in forno a 200 gradi per 15 minuti circa.
Foderare una teglia con pasta sfoglia già pronata.

HPIM0519.JPG

Pasta (io avevo gli spaghetti col tonno) avanzata croccante.

Ungete una padella aderente di giusta misura, con olio o burro.

Versate la pasta, ricoprite con una manciata di parmigiano grattugiato, rimescolate bene.

HPIM0514.JPG

Fate bene rosolare, mescolando, su fuoco vivace finchè la pasta risulterà croccante.

Attenzione, a non bruciarla.


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