Ricotta: Dolce Rustico

Calorie a persona: 1208

Ingredienti per 4 persone:

• 750 G Ricotta
• 300 G Zucchero A Velo
• 100 G Cioccolato Fondente
• 1 Pan Di Spagna
• 1 Bicchierino Maraschino
• Caffè

Preparazione:

• Passare la ricotta al setaccio, amalgamare con lo zucchero a velo, il cioccolato grattugiato ed il maraschino.
• Prendere il pan di Spagna e dividerlo in 3 strati orizzontali.
• Mettere in 1 piatto di portata con 1 strato di pan di Spagna, spruzzare con il caffè e coprire con 1 strato di crema alla ricotta.
• Proseguire allo stesso modo con gli altri strati.
• Per finire ricoprire il tutto con la crema di ricotta e decorare con panna o cioccolato.