Ricotta: Frittelle Di Ricotta (2)

Calorie a persona: 406

Ingredienti per 4 persone:

• 250 G Ricotta
• 2 Uova
• 40 G Farina
• 60 G Formaggio Grattugiato
• Noce Moscata
• Sale
• Prezzemolo
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata e sale.
• Fate con l’impasto delle piccole polpette schiacciate, lasciatele riposare al fresco e friggetele nell’olio d’oliva ben caldo