Ricotta: Gelato Di Ricotta (2)

Calorie a persona: 473

Ingredienti per 4 persone:

• 450 G Ricotta Freschissima
• 3 Tuorli D’uovo
• 5 Cucchiai Zucchero
• 4 Cucchiai Rum
• Cioccolato Fondente

Preparazione:

• Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi.
• Unire il rum e la ricotta setacciata.
• Mescolare bene il composto e versarlo in uno stampo foderato con carta d’alluminio.
• Porre in freezer per almeno 2 ore.
• Servire il gelato a fette coperto con il cioccolato fuso.