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"Ripasso" Azienda Vinicola Scriani

Da Enogastronauta @ristonauta

Ripasso Scriani


Ripasso, Azienda Vinicola Verona(Valpolicella) Scriani
Vino ottenuto con il metodo del “Ripasso”, questa lavorazione consiste nel far rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.
Affinamento in botti di rovere per 18-20 mesi, seguito da altri 6 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne, al palato presenta un corpo robusto, e complesso che stimola le sensazioni olfattive.
Ripasso Scriani, si abbina magnificamente a Piatti saporiti, Grigliate di carni miste, Arrosti, e Formaggi di stagionatura media. .
Aprire un’ora prima.
Gradazione alcolica:14%
Servire a:18%
Enoteche:€ 12/13
Distributore Roma:Rappresentaze Enogastronomiche
[email protected] 
www.scriani.it 


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