Risi e bisi con patate

io la chiamo la minestrina del malato, perche l'ho sempre mangiata da piccola quando stavo a casa da scuola.. w la maci!
INGREDIENTI

• 200 g RISO carnaroli
• 400 g PISELLI freschi o surgelati
• 2 PATATE
• 1 lt BRODO
• PREZZEMOLO
• SALE, PEPE. OLIO
• PARMIGIANO
• BURRO

Fate bollire nel brodo le patate spelate e tagliate a cubetti con i piselli per qualche minuto. Unite il riso e fate cuocere il tempo necessario, regolate di sale e pepe. Una volta cotto, mantecare con del burro e del parmigiano grattuggiato. Versate nei piatti con una spolverata di prezzemolo tritato. Fine!