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Ultima ricetta tra le mie proposte per Taste&More N. 13 anche se il 5 maggio nel frattempo è uscito già il N. 14. Intanto godiamoci questo riso profumato e molto saporito che dona un tocco etnico alle nostre tavole pur rimanendo italianissimo nello spirito, quando la fusione unisce il meglio delle varie culture.
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Il riso tipicamente cinese cotto per assorbimento e aromatizzato allo zenzero, che in oriente viene servito con gamberi e glasse alla soia si arricchisce dei nostri tipici sapori italiani e viene esaltato dallo speck del trentino Alto Adige IGP e dall’aceto balsamico di modena IGP.
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