Riso basmati speziato ,ricetta light veloce

Siete di corsa ,dovete preparare pranzo e non sapete cosa fare?

Oggi vi suggerisco la ricetta che ho preparato io per pranzo: riso basmati speziato ,leggero, veloce e molto buono.

Il segreto della ricetta sta nella cottura che deve essere fatta in modo corretto ,altrimenti avrete una pappetta al posto di un riso asciutto e ben sgranato.

La ricetta che vi propongo può considerasi come base ,voi poi potete aggiungere tutti i condimenti che preferite come ad esempio del porro stufato leggermente in acqua e olio.

Questo piatto è molto leggero e ci aiuta a smaltire qualche chilo accumulato in inverno, e non solo la curcuma oltre ad essere un aiuto nel bruciare i grassi fa molto bene alla nostra salute in quanto secondo alcuni studi aiuta nella prevenzione dei tumori .

Vi lascio subito le indicazioni per preparare questa ricetta così fate in tempo per preparare il pranzo, ciao e buon appetito !

Riso basmati speziato ,ricetta light veloce

Calorie: 139 per 100 grammi

Una porzione(215 g) contiene 300 calorie

Ingredienti per 4 persone
280 g di riso basmati
560 acqua
20 g di olio extravergine di oliva
un cucchiaio di curcuma (in alternativa curry)
sale q.b
pepe nero (a piacere)

Preparazione
Sciacquate bene il riso fino a quando l'acqua non sia bella limpida
Mettete in una pentola la quantità di acqua indicata negli ingredienti, il riso scolato salate leggermente e aggiungete la curcuma , mescolate velocemente e mettete sul fuoco senza usare il coperchio
Una volta che inizia a bollire leggermente , abbassate la fiamma , mettete il coperchio e fate cuocere per 15 minuti,spegnete il gas e fate riposare per 5 minuti
Impiattate e condite a crudo con olio extravergine di oliva