Riso e grano saraceno ai peperoni

Poco tempo e voglia di mangiare qualcosa di sano, ma gustoso e colorato?Io faccio così:Prendo una busta dei salvaminuti Pedon, che si cuoce in 10 minuti, scolo e condisco con verdure a piacere. Qui Riso e Grano saraceno con peperoni rossi e gialli, saltati con acqua e conditi con olio extravergine d'oliva a crudo. Una cipolla o due spicchi d'aglio, un po' di peperoncino, eventualmente una spolverata di prezzemolo fresco... e il gioco è fatto!Perfetti per chi vuole ricaricare le energie senza rinunciare alla leggerezza, per chi vuole tirarsi su il morale mangiando una pietanza colorata,per chi non è un mago in cucina, ma vuole stupire e per chi non deve baciare nessuno nell'immediato presente(per quanto riguarda la versione peperoni)!Ricordate, mangiare i cereali fa molto bene: sono una fonte proteica e di fibre eccezionale, ma sono poveri di grassi.