Riso: Riso Fritto (2)

Calorie a persona: 520

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Riso
• 4 Cucchiai Olio D’arachidi
• Sale

Preparazione:

• Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi a pioggia il riso.
• Cuocerlo per 15 minuti poi scolarlo e stenderlo su un canovaccio pulito e asciutto per asciugarlo.
• Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella per fritti e versarvi il riso.
• Farlo dorare, mescolandolo spesso con un cucchiaio di legno, per circa 15 minuti.
• Servirlo ben caldo.